تمر مكبوس
تمر مكبوس بلح صعيدي من الوادي الجديد الواحات من تمور الكافي، ويعد التمر المكبوس أحد أشهر أنواع التمر الغنية بالعناصر الغذائية والطعم الحلو،حيث يتم تغليفه بطريقة تضمن بقاءه لفترة أطول بنفس الجودة.
ما هو التمر المكبوس؟
التمر المكبوس هو تمر يتم كبسه وضغطه داخل عبوات أو أوعية خاصة، بحيث تتماسك حباته معًا لتكوّن قالبًا متماسكًا غنيًّا بالحلاوة والطاقة. هذه الطريقة في الحفظ قديمة وابتكرها الأجداد لتخزين التمور لفصل الشتاء أو لاستخدامها في الرحلات والأسفار الطويلة، حيث يزداد حلاوة بعد الكبس.
مميزات التمر المكبوس
حفظ طبيعي: لا يحتاج إلى مواد حافظة، فقط يُعتمد على كبس التمر وضغطه بطريقة صحية.
سهولة التخزين: يمكن تخزينه لفترات طويلة دون أن يفقد طعمه أو قيمته الغذائية.
غني بالطاقة: يعد مصدرًا ممتازًا للسكريات الطبيعية التي تمنح الجسم نشاطًا وحيوية.
استخدامات متعددة: يؤكل كما هو، أو يُضاف للحلويات الشعبية والمعجنات.
فوائده الصحية للتمر المكبوس
يمد الجسم بالسكريات الطبيعية السريعة الامتصاص.
غني بالألياف التي تساعد على الهضم.
يحتوي على معادن مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد.
يقوي الجسم ويمنحه طاقة، مما يجعله مناسبًا للطلاب والرياضيين والصائمين.
طرق تقديم التمر المكبوس
يؤكل مباشرة مع كوب من الشاي أو القهوة.
يُستخدم كحشوة في بعض المعجنات أو الكيك.
يُقدم مع المكسرات لزيادة القيمة الغذائية.
فالتمر المكبوس ليس مجرد منتج غذائي، بل هو تراث أصيل يجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الكبيرة، وهو الاختيار المثالي لمن يبحث عن منتج طبيعي وصحي يمده بالطاقة على مدار اليوم.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.